会津のクルミは味が濃厚で、老舗の和菓子屋から高く評価されています。磐梯山麓からの豊かな水が流れる谷川沿いに生い茂る胡桃の樹木の中には、樹齢100年を越えるものも。朝晩の寒暖差の大きい盆地型気候の中で、味わい深いクルミが実り、秋の稲刈りの頃にはその実が農道を覆います。悠久の時を超え、生息する天然のクルミ。一個一個丁寧に割りながら、ゆっくりお召し上がり頂きながら、贅沢な時間をお過ごしください。無農薬・無肥料の天然の胡桃です。

クルミには「若返りの脂肪酸」ともいえるオメガ３（αリノレン酸）が多く含まれており、ダイエットや美肌効果、便秘改善に効果があると言われています。心筋梗塞や動脈硬化、糖尿病の予防にもなる、話題の食材です。

殻が固く、味わい深い鬼ぐるみ。殻が割りやすく、可食部の多い姫ぐるみ。食べ比べてみるのも面白いですよ。

★姫ぐるみは、オーブンや魚焼きグリルで加熱すると大変割りやすくなります。鬼ぐるみも、加熱で割りやすくなりますが、くるみ割り器をご利用になることをお勧めいたします。やけどや手先の怪我にご注意ください。