会津のクルミは味が濃厚で、老舗の和菓子屋から高く評価されています。磐梯山麓からの豊かな水が流れる谷川沿いに生い茂る胡桃の樹木の中には、樹齢100年を越えるものも。朝晩の寒暖差の大きい盆地型気候の中で、味わい深いクルミが実り、秋の稲刈りの頃にはその実が農道を覆います。悠久の時を超え、生息する天然のクルミ。一個一個丁寧に割りながら、ゆっくりお召し上がり頂きながら、贅沢な時間をお過ごしください。無農薬・無肥料の天然の胡桃です。

クルミには「若返りの脂肪酸」ともいえるオメガ3(αリノレン酸)が多く含まれており、ダイエットや美肌効果、便秘改善に効果があると言われています。心筋梗塞や動脈硬化、糖尿病の予防にもなる、話題の食材です。

殻が固く、味わい深い鬼ぐるみ。殻が割りやすく、可食部の多い姫ぐるみ。食べ比べてみるのも面白いですよ。

★姫ぐるみは、オーブンや魚焼きグリルで加熱すると大変割りやすくなります。鬼ぐるみも、加熱で割りやすくなりますが、くるみ割り器をご利用になることをお勧めいたします。やけどや手先の怪我にご注意ください。


※約5%の割合で、古いクルミが混ざっている場合があります。しわしわになっていたり、黒くなっていたりします。400gのところ、5%増しで420gお詰めいたしますので、そのような場合はご容赦ください。
※農家にて採集し、天日干ししております。 殻に黒い果汁や繊維が若干残っておりますので、リハビリなどでご利用いただく場合は色落ちする可能性がありますので、よく洗ってお使いください。
和くるみ割り器は、新潟県三条市の古澤製作所謹製のお品。完璧な力学計算で設計し、強靱で堅牢な拵えで作られた、日本の技術の高さを感じる「究極」のくるみ割り器です。性能の高さにほれ込んで仕入れました。メーカー希望小売価格3,240円を、特別価格2,580円にて販売中です!和くるみ割り器を単品でご注文される場合はこちら。
現在新年度のクルミの予約受付中です。9月末〜10月にかけての稲刈りの頃、採取します。鬼グルミは10月頭、姫グルミは11月頃にお送りいたします。

国産殻付きクルミ(鬼グルミ/オニグルミ・姫グルミ/ヒメグルミ)

 
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・ 購入数
 鬼胡桃姫胡桃
1kg
3kg
価格表